从古至今，酒都在中国人的糊口中占有着一席之地，它微风花雪月的情怀有关，和人的喜怒哀乐相连，早已逾越了地道的物态意义，成了一种共同的文明征象。
而在积厚流光的酒文明里，降生了一批优良的白酒品牌，他们以酒为媒，在完成本身开展的同时也在传承文明。
唐仪凤年间的一个阳春三月，吏部侍郎裴行俭护送波斯王子返国途中，行至凤翔县城以西的亭子头村四周，发明柳林镇窖藏陈酒香气将五里地外亭子头的蜜蜂胡蝶醉倒的奇景，即兴吟诗赞赏曰：“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳建国泰，美哉柳林酒”。
柳林酒即是明天的西凤酒。西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年的汗青，远在唐朝就已被列为珍品。宋朝，苏轼任职凤翔时，热爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤琼浆。
工夫回到今世，从2018年举行西凤酒故事环球征文大赛，到2019年开端打造西凤酒博物馆，西凤酒从没有截至对本身文明汗青的发掘和传布。“依托深沉的文明沉淀，探究文明转化、传布、浸透的新理念、新载体，让消耗者感触感染中国文明之魅力、感触感染中汉文化之影响。”当被问到西凤酒的义务与任务时，西凤酒、董事长张正作出了如许的答复。
而在讲好故事的同时，西凤酒也在紧跟互联网时期的海潮，质料溯源、仿生野生制曲、主动化酿酒、智能机械品德评、智能灌装、仓储物流，一个方面都不落，打造西凤酒白酒数字化工场。同时，西凤酒白酒数字化工场建立项目仍是国度相干部分2019年智能制作项目之一。
深沉的汗青秘闻和文明内在为西凤酒增加了一缕诗意，数字经济又为品牌的立异供给了助力。用当代的视角报告白酒的文明故事，这是西凤酒的晋级之旅，也是全部白酒行业开展的新契机。
因为酿造情况、酿造工艺和酿造用曲的差别，中国的白酒显现出了多种香型，此中次要有浓香型、幽香型、酱香型和凤香型四种。假如说西凤酒是中国凤香型白酒的代表，那汾酒就是中国幽香型白酒的典范代表。
汾酒产于山西省汾阳市杏花村，杏花村酿酒始于北魏，早在一千四百多年前，该地已有 “汾清”这个酒名。杜牧一句“借问酒家那边有，牧童遥指杏花村”让汾酒千古留名，李白在杏花村饮过汾酒，也留下了“琼杯绮食青玉案，使我醉饱无归心”的诗句。
一方水土养一方人，同时也滋养了一个财产。南有茅台镇，北有杏花村，杏花村孕育了汾酒，汾酒更是不断努力于将杏花村打形成天下一流的杏花村酒文明旅游基地，助力山西文旅多元化开展。经由过程文旅交融的方法，来探究汾酒开展的新业态。
2019年10月16日，汾酒文明苑杏花村酒家启动典礼在山西太原举办。在这个集文明展现、文明归纳、互动体验于一身的文旅综合体里，消耗者不只能够品味美食、品尝汾酒，还能够经由过程文物展、现场酿造、酒品、酒用具、书画等理解深沉的汾酒文明、白酒文明、中国传统文明。
汾酒团体董事长李秋喜暗示：“文明是汾酒的魂灵，汾酒是文明的载体。汾酒是一瓶酒，是中国酒业的领军品牌；汾酒又不单单是一瓶酒，更有6000年的人文聪慧与天然精华孕育此中。‘文明汾酒，幽香全国’就是我们的初心和任务。”汾酒文明苑杏花村酒家，能够说根本完成了可游、可品、可食等功用的一体化，是传布“文明汾酒”，完成汾酒团体初心任务的主要载体。
2007年，杏花村汾酒酿造工艺被列为了第一批国度非物资文明遗产，同时当选的白酒除汾酒就只要茅台和泸州老窖。那些代代传承的酿酒妙技、前人杰出的酿酒聪慧，是全部民族的肉体财产。
旧日欧阳修任滁州太守，想到国度久久不克不及消弭的积弊，必威体育网址他的心里布满了忧愁和疾苦，但当他看到长远使人沉醉的山川，仍然能宴饮世人，与民同乐。
“别有用心不在酒，在意山川之间也。山川之乐，得之心而寓之酒也。”欢欣也好，得志也罢，人生百味，全在酒里了。云云看，做酒的企业，该当是最巨大的。
但这类巨大，将来，一个更新的文明时期，仍亟需每个出名酒企的一把手对每个出名酒企的目的、任务、代价观的寻觅、发明息争释。
